Neustart

Hallo!

Ich melde mich mal wieder zurück. Nach sehr langer Zeit... Und in dieser Zeit hat sich einiges getan. Ich bin jetzt Auszubildende Köchin in einem Gourmetrestaurant! Und dort bin ich auch noch auf dem Posten gelandet, auf den ich immer wollte: in der Patisserie. So verlockend das auch klingen mag: es ist kein Zuckerschlecken. Jedoch durfte ich jetzt nach einem Monat schon erste Erfolge verbuchen. Ich stellte meine eigenen Pralinen her, werde in das Abendgeschäft fest mit eingebunden und ich kreierte dieses Dessert aus Mascarponemousse und Aprikosen:

Das dekorieren von Speisen und die Kombination verschiedener Geschmäcker machen mir besonders viel Spaß. 

Ich freue mich auf noch viele lehrreiche Tage.

Bis bald